Світлий лежак • 5,1% ABV • 28 IBU
Ящик 24 банки × 0,5 л • Доставка вже в ціні
Світлий лежак • 5,1% ABV • 28 IBU
Ящик 24 банки × 0,5 л • Доставка вже в ціні
Яка міцність у Kozel 12? Що означає 12°?
Міцність 5,1% ABV, це найміцніший світлий Kozel у лінійці.
А 12° це градуси Плато, щільність сусла до бродіння (у Kozel 12 точно 12,25°), а не відсоток алкоголю. Категорія ležák (лежак) означає довше дозрівання та повніше тіло.
Чим Kozel 12 відрізняється від Mistrův ležák?
Kozel 12 прийшов на зміну Mistrův ležák, який пивоварня зняла з виробництва в 2026 році.
Це нова рецептура: міцність 5,1% замість 4,8%, три солоди і хміль Premiant, виразніша солодова основа. Якщо ви шукали «Козел Міструв», Kozel 12 його прямий наступник.
Яка гірчинка у Kozel 12?
28 IBU. Це м'яка гірчинка: вона врівноважує солодову основу, але не виходить на перший план.
Для порівняння: у Kozel 11 26 IBU, у Radegast Ryze hořká 12° 36 IBU.
З чого варять Kozel 12?
З трьох солодів: світлого пльзенського, карамельного й кольорового, та чеського хмелю Premiant. Бродіння низове, як у класичних чеських лежаків.
Склад на банці: вода, ячмінний солод, хмелепродукти.
Чим Kozel 12 відрізняється від інших сортів Kozel?
Це найміцніший і найповніший світлий Kozel: 5,1% і 28 IBU.
Kozel 10 легший (4,2%), Kozel 11 посередині (4,6%), а Kozel Černý темний і м'який з карамельними нотами (3,8%).
З якими стравами поєднується Kozel 12?
З ситною їжею: смажене й запечене м'ясо, рулька, реберця, ковбаски з гриля, гуляш, бургери, витримані й копчені сири.
М'яка гірчинка 28 IBU і повне тіло добре справляються з жирною їжею і не перебивають смак страви.
Kozel 12 отримував нагороди?
Так. У 2026 році Kozel 12 став найкращим світлим лежаком конкурсу ČESKÉ PIVO 2026, лише через кілька місяців після виходу на ринок.
За якої температури подавати?
Від 6 до 8 °C. Так розкриваються солодовий смак і хмелевий аромат. Занадто холодне пиво ховає повноту смаку, заради якої його варять.
Де варять Kozel 12?
На пивоварні Velkopopovický Kozel у Велке-Поповіце, неподалік від Праги. Пивоварня працює з 1874 року і входить до Plzeňský Prazdroj.
Які умови доставки по Україні?
Тип | Чеський світлий лежак (ležák) |
Міцність | 5,1% ABV |
Початкове сусло | 12° Plato (12,25°) |
Гірчинка | 28 IBU |
Колір | світлий, 14 EBC |
Солод | світлий пльзенський, карамельний, кольоровий |
Хміль | Premiant |
Бродіння | низове |
Енергетична цінність | 185 кДж / 44 ккал на 100 мл |
Склад | вода, ячмінний солод, хмелепродукти |
Алергени | ячмінь (глютен) |
Упаковка | ящик 24 банки × 0,5 л, 12 л |
Вага ящика | 13 кг |
Розмір ящика | 404 × 268 × 171 мм |
Термін придатності | до 180 днів; зберігати в темному прохолодному місці |
EAN банки | 8594404027739 |
EAN ящика | 8594404027746 |
Виробник | Plzeňský Prazdroj, a.s., U Prazdroje 64/7, Východní Předměstí, 301 00 Plzeň, Чехія |
Пивоварня | Velkopopovický Kozel, Велке-Поповіце, Чехія |
Сайт виробника | www.kozel.cz |
Імпортер в Україні | ТОВ «Ексіма Лімітед», вул. Ужанська 49/1, 88000 Ужгород |